Как готовить чипсы в домашних условиях


Как готовить чипсы в домашних условиях

Как готовить чипсы в домашних условиях

Как готовить чипсы в домашних условиях


Лучшие новости сайта

≡  20 Октябрь 2014   ·  Рубрика:   

         

Как приготовить картофельные чипсы в домашних условиях. Видеорецепты.

 

Чтобы приготовить картофельные чипсы в домашних условиях, конечно, нужно потратить время и знать как это сделать правильно. Но зато вы будете уверены, что там нет вредных для здоровья примесей.

Ведь всем давно известно, что пищевую промышленность сегодня можно смело переименовывать в химическую.

А картофельные чипсы, которые продаются в магазинах, зачастую даже не содержат картофель! И хорошо ещё, если вместо него используется кукурузная или пшеничная мука. А если это соевый крахмал из модифицированной сои?

Так вот из этой гадости формируют чипсы, обжаривают в дешёвом жире, потому что это выгодно. Жир этот меняют крайне редко, опять же из соображений экономии. А вкус придают с помощью специальных, вредных добавок. Например, глутамат натрия, который любую гадость превращает в обалденно вкусную и притягательную еду.

Вот поэтому уж если захотелось чипсов, то уж лучше будем делать их сами. Тем более, что это совсем не сложно. У каждого человека есть дома тёрка, один край которой сможет настругать картофель в виде тонких кружочков.

Как приготовить картофельные чипсы в домашних условиях. Видеорецепты.

 

А есть и специальные тёрки или овощерезки, на которых кружочки картофеля получаются очень красивыми. Хочу сразу вас предупредить, что они не будут такие красивые как в магазине. Но жертв, которые требует чипсовая красота, мы приносить не будем, ведь это наше здоровье!

Делаем чипсы в домашних условиях на сковороде.

Чипсы получаются очень вкусными, и за счёт муки на них легко образуется золотистая корочка. И что немаловажно, готовятся они значительно быстрее.

Для приготовления нам нужно взять:

  • Картофель – 3-5 штук в зависимости от размера
  • Мука – 3 столовых ложки
  • Растительное масло для жарки
  • Соль

 

Натираем картошку на крупной тёрке в виде чипсов. Толщина должна быть не более 2-х миллиметров.

 

Как приготовить картофельные чипсы в домашних условиях. Видеорецепты.

     

 

Замачиваем в солёной воде на 30 минут. Таким образом картофель просолится и избавится от лишнего крахмала. Выкладываем на полотенце для просушивания.

Как приготовить картофельные чипсы в домашних условиях. Видеорецепты.

 

А пока они сохнут, берём полиэтиленовый пакет, кладём туда муку, соль и специи по вкусу. Закладываем туда будущие чипсы, завязываем пакет и несколько раз, как следует, встряхиваем. Выкладываем в кипящее масло на сковородку. И жарим до золотистой корочки. Корочка эта легко образуется за счёт того, что картофель мы обваляли в муке.

 

Как приготовить картофельные чипсы в домашних условиях. Видеорецепты.

 

Выкладываем на тарелку и едим.

 

Как приготовить картофельные чипсы в домашних условиях. Видеорецепты.

 

Смотрите короткий видеоурок.

Домашние чипсы.

 

 

Как сделать чипсы в микроволновке за 5 минут своими руками в домашних условиях

Подготавливаем картофель для чипсов, об этом я писала выше.  И ещё нам понадобятся:

  • Рукав для запекания
  • 2 тарелки

 

Можете замочить подготовленный картофель в солёной воде, как в рецепте выше. А можно сначала его вымыть, а потом посолить и добавить специи. После этого заливаем его растительным маслом, масла надо немного. Перемешиваем, чтобы будущие чипсы как следует покрылись маслом и солью.

 

Как приготовить картофельные чипсы в домашних условиях. Видеорецепты.

 

Отрезаем рукав для запекания по размеру тарелки, а так же отрезаем все уголки, для того, чтобы не мешали вращаться тарелке в микроволновой печи.

 

Как приготовить картофельные чипсы в домашних условиях. Видеорецепты.

 

Выкладываем туда будущие чипсы в один слой. И ставим в печь, для начала задаём время 5 минут. И так как мощности у микроволновок разные, нужно следить, чтобы чипсы не сгорели. А может вам понадобится и не пять минут, а больше, это зависит от вашей печки.

Когда они зарумянятся, вытаскиваем и переворачиваем их. Жарим на другой стороне.

 

Как приготовить картофельные чипсы в домашних условиях. Видеорецепты.

 

А сейчас посмотрите видеорецепт

 

 

Как приготовить чипсы домашние в духовке.

Делаем всё точно так же, как и в предыдущем рецепте. Но перед тем, как поставить в духовку, выкладываем кружочки из картофеля на противень, а не на тарелку!

Итак, мы научились готовить картофельные чипсы в домашних условиях.

 

 

       Вы можете прочитать другие статьи,   для этого воспользуйтесь   С Уважением,                            (Для этого нужно кликнуть по выбранной кнопочке соцсети и в открывшемся окне нажать "Поделиться")              
Источник: http://podryga-on-line.ru/kak-prigotovit-kartofelnyie-chipsyi-v-domashnih-usloviyah-videoretseptyi/


Как готовить чипсы в домашних условиях фото


Как готовить чипсы в домашних условиях

Как готовить чипсы в домашних условиях

Как готовить чипсы в домашних условиях

Как готовить чипсы в домашних условиях

Как готовить чипсы в домашних условиях

Как готовить чипсы в домашних условиях

Как готовить чипсы в домашних условиях

Читать топ новости: